北京海淀凯文学校餐厅以“安全、新鲜、营养”为目标,招募星级酒店工作经验的厨师,聘请专职营养师与厨师长共同设计每周菜单,组建了一支训练有素的服务团队为学校师生料理高品质菜肴,既满足口味上的需求又兼顾营养的摄入。
学校后勤及餐厅时刻把食品安全放在第一位,遵照国家卫生系统规定严格把控食材采购、存储、加工制作的全流程。成品制作完成后按照要求完成温控、留样、记录、保存等工作程序,杜绝食源性疾病的发生。餐厅团队全心关注用餐流程中的每个环节,让师生享受到优质的餐饮服务和营养均衡的多样化菜品。此外,餐厅还会不定期举行具有世界各地特色的美食文化节活动,让来自各地的师生都能尝到故乡的味道。