太阳东升西落,植物生长需要阳光,水在一定的高温下会蒸发,这些知识点在生活中无处不在。人们对于世界的探索是无止境的,大量的发明创造是基于生活的实际需求。
科学,是一个提出质疑的学科。一切从学会问问题开始,但科学永远不会给现成的答案,而是教会学生像一个科学家一样去探索方法论,从而应用到生活中。
在北京海淀凯文学校,科学课程并不是单纯教授科学理论,而是启发孩子的思考和探索能力,让孩子们学会像科学家一样思考,像科学家一样提出问题、分析问题、解决问题。
2020年6月底,海淀凯文幼小衔接(K班)的同学们在科学网课中,隔着屏幕围观教师以水、油、可乐与曼妥思糖、MM豆的三组进行对比科学实验,学会尊重事实,勇于探索,敢于质疑,学会根据所学知识大胆猜想并实践检验。
授课教师Chelsea Ferguson说:“按照原本的计划,这个实验是要在线下进行,我们订购了实验相关物资,却遇到再次停课。Lula Falol老师与我共同决定,仍然要将实验项目进行下去,即使是通过网课的形式。我们科学课的教学计划是逐步培养孩子成为‘科学家’,不仅仅是学习科学知识,更重要的是学习科学方法、科学思想和科学精神。”
幼小衔接(K班)全科教师、教研组长Lula Fola说:“自网课以来,幼小衔接(K班)的学生一直在学习科学实验的步骤。当学生在网络教学中观看实验后,课后需要在家里再做一次实验。孩子们可以选择把在家做实验的视频分享给全班同学,或写下、绘画下自己的感受。这次实验是‘糖果和液体的混合’,之后的实验还有‘神奇牛奶’‘熔岩灯’‘大象牙膏’等。”
课程伊始,幼小衔接(K班)的孩子们准备了纸和笔,并将“What do we need”(我们需要什么)、”What do we do”(我们做了什么)和“What happened”(发生了什么)这三个问题写下,并尝试以科学描述的方式表达、联系生活实际,并进行分析和推演。
隔着屏幕,孩子们了解三组对比科学实验的原材料:水、油、可乐、曼妥思糖和MM豆。当曼妥思糖和MM豆分别被投入水、油、可乐中,会发生怎样的变化呢?让我们一起来看看。
对比试验之一:曼妥思糖、MM豆放入水中
对比试验之二:曼妥思糖、MM豆放入油中
对比试验之三:曼妥思糖、MM豆放入可乐中
第三组实验引起了孩子们的惊叫和欢呼,当曼妥思糖被投入可乐中后,瞬间形成了“可乐喷泉”,喷涌的气势如同火山爆发。这是因为曼妥思糖在可乐中释放出凝胶和阿拉伯胶,它们破坏了可乐液体的表面张力,并破坏了二氧化碳和水分子间的作用力,使溶于水的二氧化碳瞬间大量释放,造成可乐瓶内的气体压力骤然上升,最终爆发。
实验后,教师对孩子们进行引导:你看到了什么?形容一下你看到了什么?可乐和曼妥思能一起吃吗?为什么?生活中还有哪些饮料和可乐一样?这些饮料能在吃曼妥思的时候喝吗?为什么?……
孩子们在线围观科学实验后,产生的最大疑惑是:既然曼妥思糖和可乐一起会产生“可乐喷泉”的现象,那么,它们一起食用会对人体造成损害吗?答案是否定的。
可乐进入胃部的过程中会有大量的气体会溢出,也就是通常产生的打嗝现象,剩下的二氧化碳即使遇到曼妥思糖也难以产生“可乐喷泉”的现象,也就更加不会发生“撑破肠胃”的情况。但是,大量的可乐等碳酸饮料与薄荷糖同食会对胃产生刺激,甚至二氧化碳中毒,所以建议喝碳酸饮料时不要同时吃薄荷糖,以防发生意外。
引导、提问、回答环节
上完这节令屏幕那端孩子们十分兴奋的科学课后,授课教师Chelsea Ferguson感慨:“孩子们永远热爱有趣的实验,他们争着与我分享推测与答案。其实,科学实验是学习过程的一个探究手段,孩子们思考、总结、归纳,透过实验探究科学本质,不断成长,这才是科学教育的最终目标。”
虽然网课与线下课程有所差别,但海淀凯文幼小衔接(K班)的教师们仍然坚持以主题形式融入学科知识,通过提出问题、实际观察等形式呈现。海淀凯文学子在不断的启发中,懂得如何在生活、学习中发现问题,通过自己的独立思考与分析,最终得到解决现实问题的方法。